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格陵蘭大比目魚切片 (扁鱈)

格陵蘭大比目魚切片 (扁鱈)

品名｜大比目魚切片(格鱈)
產地｜格陵蘭
重量｜390g±10%
保存方式｜冷凍-18˚C以下
包裝方式｜真空包裝
保存期限｜12個月
配送方式｜低溫宅配
食用方式｜退冰後乾煎或清蒸即可
過敏源資訊｜魚類及其製品

NT$240
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商品描述
【商品介紹】

  • 選用格陵蘭海域大比目魚，來自大西洋純淨水域，肉質細嫩口感鮮甜，是魚肉愛好者必嚐品項。
  • 鱈魚非常營，擁有豐富Omega-3，更富含維生素A、維生素D、鈣、磷、鈉、DHA等營養素，對心血管系統有很好的保護作用！
  • 魚肉油花分佈均勻、入口即化，且魚刺大而少，老少咸宜，一家大小都適合
  • 【如何料理】
    1. 清蒸鱈魚：退冰後抹上薄鹽，大火清蒸5分鐘即可，最後淋上適量醬油與蔥花即可享用。
    2. 油煎鱈魚：薄鹽調味後，建議裹上一層地瓜粉靜置反潮，此步驟可以避免沾鍋並創造酥脆口感。充分熱油後下鍋油煎，兩面各約4-5分鐘即可。
    3. 氣炸鍋：鹽巴與黑胡椒調味，放入氣炸鍋以180度氣炸8分鐘後取出翻面，另一面在氣炸5分鐘即可。

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